Die auf die Zucht und den Vertrieb von Champignons spezialisierte Deckers Unternehmensgruppe erschließt sich mit einem neuen Standort in Süddeutschland weiteres Marktpotenzial. Mezzanine-Kapital ist ein wichtiger Eckpfeiler der Gesamtfinanzierung.
„Wir wollen als Familienunternehmen wachsen“
Interview mit Hans und Marco Deckers, Geschäftsführende Gesellschafter, Deckers Unternehmensgruppe
Unternehmeredition: Sie haben vier Jahre nach einem Standort für Ihren neuen Zuchtbetrieb in Süddeutschland gesucht. Warum so lange?
Deckers: Es gibt nicht viele Landwirte oder Kommunen, die bereit sind, eine ebene Fläche dieser Größenordnung abzugeben. Wir hatten zudem hohe Ansprüche an das logistische Umfeld – auch wenn wir in dieses ebenfalls noch investieren werden. Unsere Kunden fordern ein immer kleineres Zeitfenster für die Belieferung, und dazu brauchten wir die Nähe zu mehreren Autobahnen sowie eine Verkehrsanbindung nach Süden.
Was macht sie so sicher, dass Sie auf genügend Nachfrage stoßen?
Der deutsche Markt für Champignon-Frischprodukte hat ein Gesamtvolumen von 120 Tsd. Tonnen. Derzeit werden ca. 60 Tsd. Tonnen davon v.a. aus den Niederlanden, Polen, Tschechien und Ungarn geliefert. Auf deutsche Waren entfällt also nur die Hälfte, obwohl der Markt bei ausreichender Produktion bis zu 80 Prozent aufnehmen würde. Die Verbraucher fragen immer mehr deutsche Ware nach, weil sie damit Frische und Vertrauen verbinden.
Dennoch haben nicht alle deutschen Zuchtbetriebe den Wettbewerb überlebt. Warum sind gerade Sie erfolgreich?
Wir haben uns auf die Frischphasen konzentriert und orientieren uns immer an der Nachfrage. Ebenso wichtig für unser Wachstum war, dass wir ein reiner Familienbetrieb sind. Wir hätten jetzt auch einen Konzern als Investor mit ins Boot nehmen können. Wir wollen aber ein mittelständisches Unternehmen bleiben und können dank dem eigenkapitalähnlichen Mezzanine in Verbindung mit den verbürgten Darlehen die Investitionen auch selbst stemmen.
Vielen Dank für das Gespräch.
