Aloys Coppenrath, Gründer und langjähriger Geschäftsführer der Conditorei Coppenrath & Wiese, ist Ende März im Alter von 79 Jahren verstorben. Coppenrath gründete das Unternehmen 1975 gemeinsam mit seinem Vetter Josef Wiese. Die Idee war, tiefgekühlte Backwaren herzustellen und über den Lebensmitteleinzelhandel zu verkaufen – Ausgangspunkt dafür, dass sich die Konditorei laut eigenen Angaben zu Europas größtem Hersteller von tiefgekühlten Torten und Kuchen entwickelte. Aloys Coppenrath erhielt 1995 den „Goldenen Zuckerhut“ der „Lebensmittel Zeitung“ und 1997 die Bronzene Plakette des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
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